外賣行業興起（qǐ），為（wéi）大眾就餐提供便利的同時，也（yě）衍生出餐（cān）盒汙染問題。在（zài）發（fā）布全國首個外賣送餐盒（hé）團（tuán）體標準（zhǔn）後（hòu），上海食監相關部門正聯合第三方訂（dìng）餐平（píng）台、商家等“抓（zhuā）落實”。

昨天，為進一步加快團標餐盒落地，長寧區市場監督管理局與美團外賣共同召開（kāi）上海（hǎi）團標（biāo）餐盒商家推廣座談會（huì），與會餐飲方對外賣（mài）餐盒（hé）“升級”表示支持（chí），但也（yě）談到落實中（zhōng）有待改進的細節。

據不完全統計，上海平均（jun1）每天（tiān）外賣訂餐高達165萬單，隨（suí）之（zhī）而來的是外賣送餐盒質量的良莠不（bú）齊和塑料垃圾猛增等問題。據測算，申城一年的廢（fèi）棄塑料送餐盒（hé）超過12億個（gè），約 4.5萬噸，這對上海的環境和垃圾減量造成了（le）壓力。

注意到該問題後，上海市（shì）質監局組成（chéng）了（le）由大學教授、餐飲企業經理、網絡訂餐平台、相關機構專家、行業協會（huì）人員等組（zǔ）成（chéng）外賣餐盒團體標準製定（dìng）起草小組，通過召開多部門會議和起草專家（jiā）會議，並在大量試驗基礎上，確定將（jiāng）紙質餐具替（tì）代作為主攻方向。

今年5月，上海發布（bù）全國首（shǒu）個外賣送餐盒團體標準（zhǔn）。在前期試點中，試點商家采（cǎi）用生產技術（shù）較為成熟的淋膜紙碗代替塑料送餐盒（hé），在（zài）保證送（sòng）餐盒質量安全的基礎上，約可減少75%以上的塑料垃圾。

眼下，各網絡訂餐平台正積（jī）極開展團標（biāo）餐盒試點。在業內看來，這是外賣包裝環保升級的起點（diǎn），餐盒環保化是餐飲行業的發展趨勢，具體（tǐ）做法可以 “邊實踐（jiàn）、邊探索、邊（biān）改進”。

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