仿佛一夜之間（jiān），快餐就變成（chéng）了全球生態環境的頭號殺手。

近些年外賣發展迅猛，據報道，2016年外賣市場總單量達33億。由於外賣包裝多使用（yòng）塑（sù）料袋（dài）和塑料餐盒，有計算說全國每天產（chǎn）生的外賣垃（lā）圾超過350噸。於是（shì），外賣（mài）被推上前台（tái）成為新的（de）眾矢之的。

亂丟（diū）塑料（liào）垃（lā）圾汙染環境、破壞生態，相（xiàng）關知識已深入人心。現（xiàn）在連小朋友都知道，塑（sù）料（liào）降解困難，至（zhì）少需（xū）要上（shàng）百年。

但在這（zhè）樣的宣傳中被（bèi）刻意忽略（luè）的是，塑（sù）料製品大大便利了人們（men）的生活（huó），提升了人類社會的文明水（shuǐ）平;已經被證明行之有效的應對塑料垃圾的方法，不是禁用，而是大規模提升塑料回收率。

遺憾的是，關於（yú）有效回收的問題，中國做得（dé）一（yī）直不給力。許多城市推廣垃圾分類推廣了十多年，至今分類回收率（lǜ）還不足20%。至於塑料，回收（shōu）率更是不（bú）到10%，而相比之下（xià），英國的塑料回收率已經達到90%，西班牙也（yě）有56.6%。

所以，真的是快餐餐盒和（hé）塑料袋（dài）在製造環境災難嗎?

01　小小餐（cān）盒可背不起汙染這麽大的鍋

幸好（hǎo），指責（zé）外賣（mài）汙染的時候，他還幫你計算出了外賣垃圾的數量：一天350噸。

那你知（zhī）道嗎?

中國每年塑（sù）料製品的產量為7560.8萬噸，全國塑料購（gòu）物袋產量為200萬噸，隻（zhī）占（zhàn）整個塑料製（zhì）品的2.4%。

與塑料購物袋相比，人們日常使（shǐ）用的食品或物品包裝袋、膠帶、農（nóng）用薄膜在2015年的產量達到1305萬噸，已經占到整個塑料製品產量的15.7%。

還有一個你可（kě）能不知道的，中國（guó）每年光進口廢塑料就達735萬噸，這個量，中國外賣行業按照2016年的規模，要曆時半個世紀（jì）才能造出來。

塑料汙染是地球之殤，但因此把主要矛頭對準快餐業。這實在有點一葉障目，不見泰山。

英國《金融時報》曾報道，全球每年光傾倒入海洋的塑料就達800萬噸，海底垃圾大部分是塑（sù）料，北太平洋洋麵（miàn）上長期有一（yī）個麵積和中國新疆相當的塑料垃（lā）圾旋流。

塑料垃圾導致大量鳥類、海（hǎi）洋哺乳動物死（sǐ）亡。甚至也已經證明開始危害到（dào）人類自（zì）身。

2015年，美國科普雜誌《科學美（měi）國人》發布了一份（fèn）有關中國食鹽的調（diào）查報告，報告顯示（shì）：

塑料微粒直徑較小，可進入組織細（xì）胞，蓄積在肝髒中，引起炎症反應、造成慢性沉積中毒。還有可能進入血液，當達到一定濃度時，影響我們的內分（fèn）泌係統。

其實，這個試驗（yàn）在美國、澳大利亞都有做過。它（tā）們的鹽也一樣。

所有這些，並非中國人吃（chī）了幾年快餐導致的。那些塑料垃圾（jī）及其長（zhǎng）期影響，發達國家貢獻了絕大部分，可以說，今天的地球正（zhèng）在為100年前的發明（míng）、為最早享受（shòu）到這些（xiē）發明成果的那一部分（fèn）還債。

因此，這（zhè）一筆債隻靠不使（shǐ）用塑料袋或塑料餐盒就可以還（hái）得請嗎?

02　殺手就在身邊，而且無（wú）處不在

外賣、淘寶、手機、空調，夏日必備四大“救命恩人”。現（xiàn）在，在輿論的誤導下外賣已經是環境的一號殺手了，那你離不（bú）開的快遞、手（shǒu）機、空調（diào）呢?

國家郵政局說，2016年中國（guó）快遞業務收入3974億，相當於海南省的GDP。全年（nián）快遞量313.5億件，年人均快遞（dì）23件。到2018年，快遞業務量將升至500億件。

光是打包快遞（dì）一年使用的膠帶總長，就有3.3億卷，可以繞赤道425圈。

一年消（xiāo）耗的包裝箱就有99.22億個，每年使用的不可降解塑料袋約68億個（gè）。

常用的服裝包裝盒是7號快遞箱，一（yī）個（gè）包裝盒展開後的麵積（jī）大約為1平（píng）方米，一（yī）年的包（bāo）裝箱正（zhèng）好（hǎo）可以鋪（pù）滿中國960萬平方公裏的國土麵積。

現在的包裝箱多為瓦楞紙，每個包裝箱重約（yuē）100克，快遞（dì）盒每（měi）用（yòng）掉一（yī）噸紙，就需要（yào）砍伐20棵（kē）20-40年的大樹，同時消耗1500升燃油。

保守估（gū）計一年（nián）使用的紙（zhǐ）箱重量為100萬噸，需要砍伐2000萬棵（kē）20-40年的大樹，減少森林麵積160萬平方米。而這些（xiē）紙箱的（de）回收率僅為41%。

因此，即使通過回收，我們（men）一年耗（hào）費的快遞箱，也相當於減（jiǎn）少了11個大興（xìng）安嶺的麵積。

看到這裏，你心（xīn）目中的殺手是否還要追加（jiā）一個網（wǎng）購?當然，為了環保，我（wǒ）們也可以選擇不點外賣，不網購。

於（yú）是，你（nǐ）滿頭大汗吃（chī）飯回來，尋（xún）遍整座城市的（de）書店，隻為買一本（běn）剛上架的新書。

此時，歲月靜好（hǎo），自豪感爆棚，慶幸自己又為環保出了一份力，剛剛好適合吹著空調，打一局王（wáng）者農（nóng）藥。

殊不知，廢舊的手機電池才（cái）是最大的汙染源（yuán），一塊廢電池可以汙（wū）染6萬升水，相當於3個標準遊泳池。多打一局農藥，就縮短（duǎn）了20分鍾的手機壽命，你離手（shǒu）機電池報廢、為（wéi）汙（wū）染水源又盡了一份（fèn）力（lì）。

2016年中國手機銷（xiāo）量20.5億台，等（děng）這一年的手機報廢，這些手機的電池將會汙染11942個西湖，要知道，連北京市電池回收率都不（bú）足2%。

哦，對（duì）了，我還開著空調呢。

全世界（jiè）氟裏昂年排放（fàng）量為180 萬噸，其中排（pái）放氟（fú）裏昂11 約26 萬噸，氟裏昂12 約42 萬噸。即使換成環保型製冷劑，對環境的汙染也仍然存在。

環保部門曾經提到，我國建築耗能約占社會商品能源總消費類的25%，其中建築空調係統能耗約占建築能耗的50%。空調（diào）已經成為耗能大殺手。

似乎隻要活在現代文明中，享受現代工（gōng）業創造的便利，我們（men）就一直在“犯罪”。要避免犯罪，難道我們隻能回到山頂洞人的生活嗎?

03　“劊子手”VS “小（xiǎo）幫手”

塑料是日（rì）常生活中（zhōng）最重要的發明之一。

你試一試過一天沒有塑料製品的生活?衣食住行裏，任何角（jiǎo）落都充斥著塑料製（zhì）品的身（shēn）影，從衣服、餐具、家（jiā）居用品，到交通工具，再到鼠標、鍵盤等辦（bàn）公用（yòng）品，你想躲也躲不了。

細想一下，剛被冠以環球殺手的外賣，在2008年餓了麽（me）上線，2013年美（měi）團外賣上線之前，其實就已經存在了。平台的產生，隻是（shì）讓我們的訂餐更自動化（huà）罷了。

同時，我們不用在就餐高峰期花上一個小時排隊就餐，也不用為高峰擁堵再添一份“堵”。在這一個小時裏，你可以稍（shāo）作休息養足精（jīng）力準備下午的（de）工作，也可以再潤色一下產品報（bào）告，擬一份會議提綱，而不是在（zài）排隊等餐、等紅燈、等堵車（chē）的一小時裏浪費生命。

中科院報告顯示，每份外賣訂（dìng）單平（píng）均為用戶節約48分鍾，包括餐廳（tīng）往返的路途時間以（yǐ）及（jí）餐廳等（děng）餐時間。美團和（hé）餓了麽（me）外賣日完成訂單量2200萬，也意味著，每天為中國人節約1980年時間（jiān）。

以北（běi）京為例，若每個白領每小時創造200元的社會價值，那麽從機會成本的角度，用戶每天僅因為用餐時間的（de）節省，每天便可以創造約40億元的機會成本，一年節約（yuē）的成本幾乎相當於重慶市2016年的GDP。這些機會成本可（kě）以直接轉換為社會價值。

此外，外賣也直接創造了150萬騎手的社會就業，這些騎手大多是學曆不高的進城務工人員，19-41歲，他們在用生命奔（bēn）波，努力留在這座城市。

04救贖之路在此

就目前中國的情況來看，這條救贖之路還很長……

這條路上最大的障礙，是幾乎空白的垃圾（jī）分類和垃圾回收體（tǐ）係!而唯一有能力建（jiàn）立並保證實施（shī）的，隻有政府。

外賣（mài）、快遞、手（shǒu）機、空調、洗滌劑、牛仔褲、洗衣機……這些為了讓生活（huó）更便（biàn）利，提高生活效率的物品，卻對環境造成了不可逆的（de）影響，任何一樣，似（sì）乎都是生態浩劫的幕後推手。

我試圖成為一個忠實的環（huán）保主義者，不點外賣，不網購，不用手機（jī），不吹空（kōng）調，不用洗（xǐ）衣液，不穿牛仔褲，不用（yòng）洗衣（yī）機（jī）……可我依然阻止不（bú）了（le）這個（gè）世界產生汙染，而我的時（shí）間成本（běn）和精力成本，卻大大增加。這樣的我，到底生活在現代（dài）社會，還（hái）是穿（chuān）越（yuè）回了原始社會?

也許隻有逆著曆史的車輪行走，徹底顛覆工業社會的成果，才算是真正的環保?

但現實往往是，沒有人能讓曆史倒退。曆史的車輪裹挾著我們一路向前。

一味（wèi）地逃避和（hé）抵製，解決不了根本問題。“限（xiàn）塑令”實（shí）施了九年，塑料袋依然滿天飛。

用現代社（shè）會方法解決現（xiàn）代社會發展問題，才（cái）是正常的思維模式。

2016年，美（měi）國（guó）耶魯大（dà）學公布2016年全球環境（jìng）績效指數(EPI)排名（míng），中國（guó）排名118。排名前三十（shí）的國家(或（huò）地區)中（zhōng），瑞士第一（yī），其次還有澳大利亞、新加坡、德國、英國、日本等等。

這些國家也有（yǒu）限塑令，但政（zhèng）府卻在垃（lā）圾分（fèn）類和垃圾回收上，做足了功夫（fū）。

上個世紀的瑞士也是亂扔垃圾（jī），為（wéi）此各地方政府從80年代起就出台生活垃圾分類法規，並（bìng）為民眾發放垃圾分類手（shǒu）冊。蘇黎世政府出版的手冊就厚達108頁，從使用什麽樣的（de）垃圾袋，到如（rú）何封存垃圾，再到如何分類，以及垃（lā）圾投放（fàng）時間和地點，都做了詳細的規定。因此，瑞士也是垃圾回收（shōu）做得最好的國（guó）家。

日本（běn）也是用（yòng）了40多年時間，才將（jiāng）垃圾分類的方法逐漸細化。一個塑料飲料瓶的不同組成部分被劃（huá）分到不同的垃圾類別。橫濱市市政府印（yìn）刷的共27頁的手冊上就包（bāo）含（hán）了多達518項條（tiáo）款。簡直喪心病狂。

而且，在（zài）日（rì）本亂扔（rēng）垃圾屬於違法行為，個人（rén）違反者最多可能被判5年以下有期徒刑，並處或者單處1000萬日元(約合人民幣63萬（wàn）元)罰（fá）金(包括（kuò）未遂在內)。

還有一個國家在塑料回收上的成績，甚至都好過它的足球戰績。

西班牙2013年全年回（huí）收37萬多噸塑料垃圾，位列（liè）歐盟國家該排行第二（èr）名。每名西班（bān）牙人平均使（shǐ）用7.7公斤的回收塑料用品，生（shēng）態意識強烈。

西（xī）班牙塑料垃圾回收利用率達56.6%，這項數據是2008年歐盟規定的塑料回收利用率最（zuì）低標準28%的兩倍。

同時西班牙也（yě）在采用新科技，投入塑料（liào）回收與能源循環（huán）。

所以，不要再（zài）說亂扔垃圾是中（zhōng）國人的臭毛病，全世界人民都（dōu）曾有這個臭毛病（bìng）。但垃圾分類和背後的違規成（chéng）本，治好了某些國家的臭毛病。

而這些國（guó）家，並沒有（yǒu）因為塑料袋、快（kuài）遞、手（shǒu）機電池、空調汙染環境和消耗資源，就徹底抵製，讓生活退回“農耕社會”。

由於垃圾分類以（yǐ）及各種再循環利用的推廣，逐步（bù）形成循環型社會，普通垃圾與工業垃圾排放量呈（chéng）現減少趨勢。

而（ér）中國在這套體係上，幾乎是空白。

05　“堵”永遠不如（rú）“疏”

誠然，工業（yè）社會的（de）發（fā）展成果讓我們（men）嚐到了甜頭（tóu），必然也會讓我們（men）付出代價。但（dàn）因此就采取（qǔ）一味抵製的方法來解決問題，實則是在顛覆文明的發展成（chéng）果，讓社會再（zài）次退回到原（yuán）始社（shè）會。

讓曆史車（chē）輪倒退，本身（shēn）就不符合曆史規（guī）律。

我們能做的（de），不是徹（chè）底摒棄工業社會帶（dài）給我們的便利，而（ér）是首（shǒu）先利用科學（xué）技術和政（zhèng）府（fǔ）權責（zé），加強垃圾分類和垃圾回收。
而企業，要想（xiǎng）發展為一個優秀的企業，服務（wù）社會的同（tóng）時，也應該承擔起社會責任，為環保出一份力。

現在，這條路已經有國家為我們走了一遍（biàn），並且是（shì）一條康莊大道。

“堵”永遠不如“疏”來得有效。

塑料袋的發明者馬克斯·舒施尼，因塑料袋上市時他（tā）還未能找到降解塑料的方法，最終選擇了自殺。

今天已經有人（rén）找到了疏（shū）解慢性自殺（shā）的進化之路。後來者，就看你（nǐ）將如何（hé）選擇。

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