近年来液体食品行业发展快速，吸引着越来越多企业的进入与关（guān）注，与（yǔ）之相配套的液体食品纸盒包装自然也成了广大（dà）包装企（qǐ）业眼中的一块巨大蛋糕。那（nà）么（me），这块市场在有着美好前景和较高利润（rùn）空间的（de）同时，究竟还存在着哪些（xiē）风险和禁区呢?

液体食品行业（yè）的风（fēng）险与禁区

1、设备准入门槛高：

现阶段，国内不少大型食品企业的主要生产设备都来自利乐、sig等跨国企业，这些跨国巨头在产品质量、技术实力、资金实力、售后服务和（hé）市场运作等方面具有非常突出的（de）优势。

国内不少食品企业在设备采购、零备件供应和维修保养服务上对这些国外供应商通常都存有依（yī）赖（lài），为了保（bǎo）证生产的正常稳定，降低（dī）经营风险，现阶（jiē）段一般很少会轻易地变更现有的设备和包材供应商。

对于意欲进入该领域的包装印刷企（qǐ）业来说，设备的配备（bèi）是一道高风险的门槛，因为企业（yè）一旦投巨资进入（rù）该领域，其后整个设备寿命期内业务就会被锁定在单一形式的包装耗材上，这在业务良好、订单充足的情（qíng）况下问题不大，可（kě）一旦情况（kuàng）出现（xiàn）转折或变化，带给企业的，很可能就是致命性的打（dǎ）击。

同时，印刷企业要介入液体食品纸盒的生产，通常必（bì）须引进具（jù）有世界先进水平的印刷机、淋膜复合机、热封糊盒机及配套设备，建立密封净化消毒车间、标准（zhǔn）化的洁净车间以及微生物实验室（shì），严格按照食品安（ān）全质量管理体系进行生产，并向客户提供产品设计、相应设备维（wéi）修、配件供应等全方位（wèi）的技术服（fú）务。

2、材料供应少：

目前，液体食品包装用纸基复合材料的生产在国内尚未形成（chéng）完整的产业链，如生（shēng）产利乐砖所用的纸张（zhāng）、热封条或压条国内虽有企业在尝试生产，但质量仍然存在很大（dà）缺陷。纸张和热封条或压条是利（lì）乐公司重点封锁的原材料和配套材料（liào）。国内印刷企业很难从给利（lì）乐公司供货的纸张供应（yīng）商那（nà）里买（mǎi）到纸张。压痕打孔机是生产利乐砖所不可缺少的设备，国内机（jī）械制造企业（yè）生产的压（yā）痕打孔部（bù）件还不是很成熟。

3、技术制约：

技术上的制约主要体现在（zài）两个方面，首先是纸盒制造技术方面的，液体（tǐ）食品采用的纸盒在印刷、复合、成型，以及纸张、油墨、粘（zhān）合剂等方面都有着很（hěn）高的要求，需要配备优良而专业的设（shè）备，并具备（bèi）专业的技术实力和生产经验，目前国内能达到这一（yī）水平的企业还非常少。其次（cì），一些国外供应商在其提供的灌装设备和配套包材上设置了不少高壁垒。如国内不少厂家的包（bāo）装材料都是针对利乐的包装线开发生产的，质量已经非常出色，但改（gǎi）弦更张却不可行，一方面是利乐（lè）在合同上要求其客户在合同约定（dìng）期限内不得选择其他公司的包装材料;另一方面，利（lì）乐的（de）纸质（zhì）材料（liào）上设有一种（zhǒng）标识密（mì）码，利乐灌（guàn）装机上的电脑只识别（bié）这个标识密（mì）码才能工作，利乐的客户如果选用了其他（tā）包材，设（shè）备将无法兼容（róng）生产。

4、价格比重压力大：

面对制造成本的上涨和市场的降价狂潮，相对于塑瓶（píng）、塑袋和玻璃瓶，利乐包、康美包（bāo）和屋顶包的成（chéng）本显然要高出不少。据业内人士透露，目前乳品行业平均的（de）利润率只有10%左右，液态奶由于广告、包（bāo）材、销售等所占的费用，利润率更低，大概只有3%至5%左右，其中销量最大的纯奶利润（rùn）最低，相（xiàng）当多的乳品企业在白奶（nǎi）上根本就不赚钱。

不少乳品（pǐn）和饮料企业为了压缩（suō）成本，纷纷将上涨的成本转移到包材供应商身上。是要市场份额，还是（shì）要（yào）合理利润，这对包装印刷企（qǐ）业来说，是一个非常大的考验和抉择。而有（yǒu）时印刷企业甚至（zhì）连选择的机会（huì）都没有，因为为了压缩成本（běn），液体食品企业要么会选择质量相当但（dàn）报价更低的复合纸（zhǐ）盒，要么（me）会干脆放弃复（fù）合纸盒包装（zhuāng），选择其他（tā）更为经（jīng）济的包装，如在饮料领域，pet包装已发展得相对成熟，并且综合成本要比（bǐ）纸盒包装低不少，因此很多企业都选择了pet包装。

对于印刷企业来说，要不断地降低包装成本，提高服务水平以及乳品、饮料的保鲜和包装技术，帮助食品企业延（yán）长货架期，突破（pò）保鲜半径的限制，形成统一市场。此外（wài），企（qǐ）业（yè）还（hái）必要考虑国家宏观政策的影响、原材料（liào）价格的波动、物流成本的上升、技术人员的短缺、乳（rǔ）品行业的兼并（bìng）重组（zǔ）等各（gè）种变化因素。

资料（liào）来源：包装地带 . 中国包装网

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